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La poitrine de porc confite c est une viande qui fond sous la fourchette une couenne laqu e qui croustille comme il faut et un

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Pr chauffez le four th 7 210 C Placez la viande dans un plat four D posez les poires coup es en deux autour

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Poitrine de porc confite recette pro 100 couverts Porc brais fondant savoureux et tendre Fiche technique compl te

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Pour la poitrine de porc le confit transforme le collag ne en g latine et la graisse en couche dor e et croustillante

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La r daction vous propose cette semaine sa recette de poitrine de cochon confite un plat du terroir qui se d guste en famille