Demargaretha

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Als Zuspeise gibt es Serviettenkn del mit Blaukraut Das Blaukraut wird mit feinbl ttrig geschnittenen Birnenspalten veredelt Dekoriert wird mit Preiselbeermarmelade Petersilie und

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Hauptspeise Hirschragout vom Hohlwegwirt Der Gasthof Hohlwegwirt ist f r seine saisonalen K stlichkeiten bekannt Wirt Ernst Kronreif verr t uns sein liebstes Wildgericht das Hirschragout

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F r das Hirschragout zun chst das Fleisch w rfelig schneiden w rzen und in hei em Fett scharf anbraten Aus der Bratpfanne nehmen und im Bratenr ckstand den in W rfel geschnittenen

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Das Hirschragout ist ein traditionelles sterreichisches Gericht das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist Die Kombination aus zartem Wildfleisch und den fruchtigen

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Hirschragout Wir haben 36 leckere Hirschragout Rezepte f r dich gefunden Finde was du suchst lecker genial Jetzt ausprobieren mit Chefkoch de

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Von der GUSTO Redaktion f r Sie getestet Hirschragout Gelingt immer Zutaten Tipps und Tricks

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Hirschragout wei e Zwiebeln M hren Knollensellerie Hirschkeulen Salz l Tomatenmark Rotwein Wildfond Wacholderbeeren schwarze Pfefferk rner Lorbeerbl tter Bio Orangen

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Hirschragout mit Holler Die w rzige Note des Holler unterst tzt den Geschmack des klassisch dunkel gef rberten Hischfleisches Als Beilage empfehlen wir Grie kn del ZUTATEN f r 4

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Mein Hirschragout Rezept mit Kochvideo zeige ich in diesem Beitrag mit vielen Tipps zur Zubereitung und Ideen f r die Beilagen Zus tzlich erz hle ich Euch wie wir das Wildragout